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卓创资讯白羽肉鸡行业资深分析师孙亚男

【导语】1月上旬河北粉壳鸡蛋价格在供需双重利好下，结束低位盘整开启强势反弹。当前蛋价短期趋稳，但春节前需求尚未完全释放，中旬仍有上涨空间。不过随着后期库存释放及外销需求减弱，下旬蛋价下跌风险将有所上升。

1月上旬河北粉蛋价格强势反弹

1月上旬河北粉壳鸡蛋价格结束两个月来的低位盘整状态，价格强势反弹。根据卓创数据监测显示，1日-11日河北粉蛋均价由121元/箱上涨至138元/箱，上涨17元/箱，涨幅高达14.05%，涨势较为显著。12日河北粉蛋价格暂歇上涨步伐，转入止涨走稳状态。在此背景下，市场各方普遍关注，后续蛋价能否延续上涨态势，春节前价格高点又将定格在何种水平（注：河北粉蛋取馆陶、石家庄45斤箱装鸡蛋均价）。

供应略减，需求好转，双重利好拉动蛋价上涨

由于11-12月份鸡蛋价格持续在底部徘徊，养殖单位多顺势出栏大日龄蛋鸡，加之新开产蛋鸡数量逐渐下降，在产蛋鸡存栏量呈现高位回落态势。根据卓创资讯监测数据显示，2025年12月份河北在产蛋鸡存栏量约为1.11亿只，环比减幅0.54%。存栏量略有下降，鸡蛋供应压力稍有缓解，加之业者对春节前行情多有看涨预期，且低温天气利于鸡蛋存储，养殖环节惜售情绪增加，而春节备货启动，下游销区市场以及食品厂入市采购量均增加，产区出现走货快、收货难度加大等情况，拉动蛋价持续走高。

河北粉蛋价格仍有提升空间

由于近期蛋价上涨速度偏快，蛋价上涨至阶段性高位后，短期来看下游对高价货源心态略偏谨慎，河北粉蛋价格或暂时趋稳。但春节需求尚未完全释放，在需求利多支撑下，蛋价仍具备上涨基础，结合当前市场供需格局、养殖端心态以及下游备货节奏等多方面调研情况分析，1月中旬河北粉蛋价格仍有继续上行的空间，预计价格高点或将落在140-150元/箱区间内。不过需要注意的是，当蛋价涨至预期高位后，前期养殖单位及贸易商积累的主动库存大概率会集中释放，市场货源供应量或将出现阶段性增加。此外，1月下旬起，各地学校将陆续进入寒假，销区市场外来务工人员也将逐步返乡，外销需求会随之减弱，多重利空因素叠加下，河北粉蛋价格下跌的风险将会增加。