01

吾,柳宗元,字子厚,自元和年间不幸遭贬至柳州,感慨万千,心中苦闷之处难以言表。然见柳州此地风光绮丽,山水清秀,民风淳朴,渐感心安。

尤是柳江之畔,碧波荡漾,荷香四溢,荷叶迎风摇曳,翠绿欲滴,实乃人间仙境也。一日放晴,吾漫步江边,偶遇农人采藕,藕状甚奇,遂驻足观之。

02

只见一农人披蓑戴笠,执锄入泥,目注水波,以手探之,缓缓而进,须臾之间,便得一藕。藕长如臂,藕身洁白如玉,藏于淤泥之下,却毫无污浊之气,反而清丽脱俗。

农人大喜,虽泥满身,汗如雨,然不以为苦,反乐在其中。农人告吾,此乃柳江特产,莲藕也。其肉质肥厚,口感脆嫩,甘甜可口,既可生食,亦可烹饪为各式佳肴,富含营养,乃百姓餐桌之上品。

“荷塘月色”

清炒玉藕片

03

吾闻此言,心甚喜,遂亲尝。果然,清脆爽口,回味无穷,世间少有之珍馐。吾念及此等美味若不为人知,岂非可惜?故,吾决意推广此藕,召集乡民,共商莲藕种植之事。

柳江之地,水源丰富,气候温润,水土肥沃,极宜莲藕生长。若能广植莲藕,可增百姓收入,亦可丰富餐桌,何乐而不为?乡民闻之,皆以为然,纷纷响应。

不日,柳江两岸,莲藕田连阡陌,一派生机勃勃之景。吾又命人减免赋税,以资鼓励,百姓种藕之热情愈发高涨。数年之间,柳江莲藕之名,已传遍四方。

每至夏日,柳江千亩荷花盛开,柳江之上粉白于绿叶中相间,美不胜收。游人至此,无不驻足观赏,流连忘返。及至秋来,芙蕖余香,莲藕丰收,百姓欢声笑语,共庆丰年。此情此景,吾心甚慰,吾之努力,终未白费。

(来源:桂字号农业品牌)

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